Dekantálók

Mi az a dekantáló és miért van rá szükség?

A dekantáló egy lapos, széles talpú üvegedény, mely elengedhetetlen kellék, ha a jó borokat megfelelő módon szeretnénk fogyasztani. Egyrészt segít abban, hogy megszabaduljunk a bizonyos esetekben a palack alján képződő üledéktől, másrészt pedig elősegíti azt, hogy a bor illat- és zamatanyaga a több éves bezártság után az oxigénnel érintkezve kiteljesedjen.

A dekantáló tehát garantálja az élményteli borfogyasztást és azt, hogy az igazán minőségi italokat százszázalékos mivoltukban élvezhessük. Ennek érdekében a DODO kínálatában többféle dekantálót is találhatsz, melyek stílusos megjelenésükkel egész biztos, hogy illeszkednek majd otthonod berendezéséhez és segítenek a minőségi pillanatok kiélvezésében.

Milyen borok esetében van szükség dekantálásra?

A dekantálás fontos lépés az idősebb, szűretlen borok esetében, ahol a palack alján képződő üledék nagy eséllyel ronthat az élvezeti faktoron. De a folyamatot gyakran alkalmazzák fiatalabb vörös és fehér borokon egyaránt, levegőztetés céljából: annak érdekében, hogy az aromák az oxigén hatására kiteljesedhessenek.

Fontos azonban tudni, hogy nem minden bort szükséges dekantálni, sőt, van, amit nem is szabad! Az olyan könnyed, egy év szavatosságú borokat például, mint a rozék, sose dekantáljuk, mert ezekből szellőztetés hatására az illatok gyorsan elillannak, ami csökkenti az adott bor élvezeti értékét.

Milyen dekantáló az ideális választás?

A dekantáló edények többségében üvegből készülnek és hosszú nyakuk van. Ez a formatervezés nemcsak a megjelenés, de a funkcionalitás miatt is fontos. A tökéletes eredmény érdekében ugyanis olyan megoldásra van szükség, melyben a bor nagy felületen képes érintkezni a levegővel.

De természetesen a megjelenés sem utolsó szempont, éppen ezért a DODO webáruházában kapható dekantálók mind funkcionalitás, mind pedig külső szempontjából a lehető legtöbbet nyújtják, annak érdekében, hogy a borfogyasztás élménye mindig különleges és feledhetetlen legyen!